Quiche de Huitlacoche

Quiche de Huitlacoche

Te enseñamos cómo preparar este QUICHE DE HUITLACOCHE en horno, acompañado de toda la cremosidad de CARNATION® CLAVEL®. Pruébalo y consiente a todos en casa.

Creado por: Mariana Ortega

Dificultad Intermedio
Porciones 8
Total 120 min

Utensilios

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Cazo

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Envoltura de plástico

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Nevera

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Sartén

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Cuchara de madera

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Rodillo

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Horno

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Bandeja de horno


Ingredientes

  • 1 1/2 Tazas de harina de trigo
  • 1/2 Taza de mantequilla fría, cortada en cubos
  • 1/4 Cucharadita de sal
  • 4 Cucharadas de agua fría
  • 1 Taza de huitlacoche
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 1 Cebolla, picada
  • 2 Dientes de ajo, picados
  • 1 Taza de champiñones, rebanados
  • 1 Taza de espinacas, picadas
  • 1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 4 Huevos
  • 1 Taza de queso Oaxaca, rallado
  • 1 Cucharada de fécula de maíz
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1/4 Cucharadita de nuez moscada

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

381.2 kcal = 1,594kj /por porción


Carbohidratos 33.2 g
Energía 381.2 kcal
Grasas 21.3 g
Fibra 2.6 g
Proteína 14.7 g
Grasas saturadas 11.5 g
Sodio 602.4 mg
Azúcares 5.5 g

Consejo nutricional

El huevo es fuente de proteína.

Consejo culinario

Puedes sustituir el queso Oaxaca por queso manchego.

TIP

Con un tenedor pica ligeramente la base del Quiche para evitar que se infle.

¿Qué quieres hacer con esta receta?