Pechuga en Salsa de Champiñones

Ingredientes

• 1 1/2 Paquetes de queso crema, a temperatura ambiente acremado (190 g c/u)
• 1/4 Cucharadita de sal con cebolla
• 1 Taza de espinacas, desinfectadas
• 4 Milanesas de pollo (150 g c/u)
• 2 Cucharadas de aceite vegetal
• 1/4 Pieza de cebolla, picada finamente
• 3/4 Taza de champiñones, fileteados
• 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
• 3/4 Taza de agua
• 1 Cucharada de consomé de pollo, en polvo
• 1 1/2 Cucharadas de fécula de maíz, disuelta en ¼ taza de agua