Chuletas en salsa de champiñon

  • Total

    35

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Chuletas en salsa de champiñon

Por Aranza Gavia

Dale un toque cremoso a estas ricas CHULETAS en SALSA de CHAMPIÑON preparadas con CARNATION® CLAVEL®. Cocina con Inspiración con RECETAS NESTLÉ.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

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    Espátula

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1 Cucharada de Cebolla picada finamente
  • 1 Cucharada de Ajo picado finamente
  • 1 Chile serrano cortado en rodajas
  • 4 Tazas de Champiñones fileteados
  • 2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza de Agua
  • 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1 1/2 Cucharadas de Fécula de maíz
  • 4 Chuletas de cerdo ahumadas
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¡A cocinar!

Calienta

  • 1.Calienta 1 cucharada de aceite y fríe la cebolla con el ajo hasta que doren ligeramente. Agrega el chile, los champiñones y cocina por 5 minutos.

Licúa

  • 2.Licúa la mitad de la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, el consomé de pollo y la fécula de maíz. Calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue; añade los champiñones que reservaste y cocina por 2 minutos más.

Fríe

  • 3.Calienta 1 cucharada de aceite y fríe las chuletas por ambos lados hasta que doren ligeramente. Sírvelas con la salsa y ofrece.
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Carbohidratos 27.6 g
Energía 398.7 kcal
Grasas 16.4 g
Fibra 4.4 g
Proteína 33.5 g
Grasas saturadas 6.3 g
Sodio 1100.3 mg
Azúcares 14.7 g

Consejo nutricional

Consume champiñones para elevar la ingesta de fósforo.

Consejo culinario

Acompaña con ensalada verde.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

38 16.3g / 38%
28 27.5g / 28%
34 33.5g / 34%
19 398.7g / 19%

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