Chuletas en salsa de champiñon

Name: Chuletas en salsa de champiñon
Cook time: 33 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cucharadas de Aceite de maíz; 1 Cucharada de Cebolla; 1 Cucharada de Ajo; 1 Chile serrano; 4 Tazas de Champiñones; 2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1/2 Taza de Agua; 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo; 1 1/2 Cucharadas de Fécula de maíz; 4 Chuletas de cerdo

Dale un toque cremoso a estas ricas CHULETAS en SALSA de CHAMPIÑON preparadas con CARNATION® CLAVEL®. Cocina con Inspiración con RECETAS NESTLÉ.

Creado por: Aranza Gavia

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Dificultad Fácil

COCINADA POR 2 personas

Porciones 4

Total 35 min

Utensilios

Sartén

Espátula

Licuadora

Ingredientes

2 Cucharadas de Aceite de maíz
1 Cucharada de Cebolla picada finamente
1 Cucharada de Ajo picado finamente
1 Chile serrano cortado en rodajas
4 Tazas de Champiñones fileteados
2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1/2 Taza de Agua
1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
1 1/2 Cucharadas de Fécula de maíz
4 Chuletas de cerdo ahumadas

¡A cocinar!

Calienta

1. Calienta 1 cucharada de aceite y fríe la cebolla con el ajo hasta que doren ligeramente. Agrega el chile, los champiñones y cocina por 5 minutos.

Licúa

2. Licúa la mitad de la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, el consomé de pollo y la fécula de maíz. Calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue; añade los champiñones que reservaste y cocina por 2 minutos más.

Fríe

3. Calienta 1 cucharada de aceite y fríe las chuletas por ambos lados hasta que doren ligeramente. Sírvelas con la salsa y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
398.7 kcal = 1,669kj /por porción

Carbohidratos	27.6 g
Energía	398.7 kcal
Grasas	16.4 g
Fibra	4.4 g
Proteína	33.5 g
Grasas saturadas	6.3 g
Sodio	1100.3 mg
Azúcares	14.7 g

Consejo nutritional

Consume champiñones para elevar la ingesta de fósforo.

Consejo culinario

Acompaña con ensalada verde.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 38 16.3g / 38%

Carbohidratos 28 27.5g / 28%

Proteina 34 33.5g / 34%

Energykilocalories 19 398.7g / 19%

Chuletas en salsa de champiñon