Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Close
Enchiladas en salsa de champiñones

Enchiladas con salsa de champiñones

Prepara un versión diferente con este plato fuerte

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.
Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.
Whatsapp Pinterest Imprimir
  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
    Espera: 5min
    Servir: 10min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
Agregar a mi Planificador de Menús

Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1/4 Pieza Cebolla fileteada
  • 1 1/2 Taza Champiñones limpios y fileteados
  • 1 Pieza Chile serrano picado
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 3/4 Taza Agua
  • 3 Ramitas Epazote fresco
  • 12 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
  • 1 Paquete Queso Oaxaca light deshebrado (400 g)
  • 4 Piezas Calabaza cortadas en rodajas y asadas
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa*
  • 4 Ramitas Perejil fresco desinfectado y picado

Instrucciones

  1. Calentar

    Calienta el aceite y fríe la cebolla, agrega los champiñones con el chile serrano y cocina por 5 minutos.

  2. Licuar

    Licúa la mezcla anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*, el consomé de pollo y el agua. Vierte en una olla, añade el epazote y calienta a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue. Retira las ramas de epazote y reserva.

  3. Rellenar

    Rellena las tortillas con un poco de queso y rodajas de calabacita, báñalas con la salsa de champiñón, decora con Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa y un poco de perejil y chile.

Tips

Consejo culinario: Puedes agregar granos de elote al relleno.

Utensilios

  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Sartén

Información nutricional: 579kcal = 2,422kj /por porción

  • 0.10 Azúcar añadido
  • 65.95 (mg) Colesterol
  • 127.47 (mg) Magnesio
  • 578.94 Kcal Energía
  • 856.45 (mg) Calcio
  • 28.70 (g) Proteina
  • 7.14 (mg) Hierro
  • 1,135.60 (mg) Potasio
  • 72.99 (mcg) Folato Alimentario
  • 44.03 (mg) Vitamina C
  • 271.63 IU Vitamina A
  • 2.96 IU Vitamina D
  • 1.03 (mg) Vitamina E
  • 43.32 (g) Carbohidratos
  • 19.59 (g) Azúcares
  • 6.39 (g) Fibra
  • 1,224.02 (mg) Sodio
  • 33.85 (g) Grasas
  • 19.23 (g) Grasas saturadas
  • 0.34 (g) Grasas trans
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Recetas relacionadas

Tapas de pescado a las finas hierbas

Tapas de pescado a las finas hierbas

Fácil
27min  
Brochetas de papa con chorizo

Brochetas de papa con chorizo

Fácil
47min  
Brochetas de vegetales

Brochetas de vegetales

Fácil
27min  
Calabazas rellenas

Calabazas rellenas

Fácil
32min  
Recipe Image 2

Pizza de pollo BBQ

Fácil
25min  
MIXIOTE DE POLLO

Mixiote de pollo

Intermedio
60min  
Recipe Image 4

Burritos de pollo

Fácil
25min  
Portobellos rellenos con salsa de nuez

Portobellos rellenos en salsa de nuez

Fácil
40min  
Tostadas de rajas con requesón

Tostadas de rajas con requesón

Fácil
27min  
Enchiladas en salsa de cacahuate

Enchiladas en salsa de cacahuate

Fácil
37min  

Búsquedas Similares

65 de 100
Crea un menú nutritivo y balanceado
X
Tu menú balanceado
65 de 100
¡Buen trabajo!
Tu menú es balanceado

Complementa tu menú

Suplemento
Agregar al menú
Recetas combinadas
¡Disfruta tu menú balanceado!
Atrás
¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
28.7g / 20%
Carbohidratos
43.3g / 29%
Grasas
33.9g / 51%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Consejo nutritional
    Los champiñones pueden aportar potasio a tu dieta, el cual es fundamental para el correcto movimiento intestinal. *Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.
x
Tu menú balanceado

Enchiladas con salsa de champiñones

 +

Enchiladas con salsa de champiñones
Ve atrás

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate

¿Quieres descargar recetarios?

Sí Ahora no
www.recetasnestle.com.mx