Pechuga con Champiñón y Elote Deslactosada

Name: Pechuga con Champiñón y Elote Deslactosada
Prep time: 45 min
Total time: 49 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Piezas Chile guajillo; 1 Pieza *Chile chipotle; 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo; 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado; 1 Cucharada *Fécula de maíz; 1/2 Taza Agua; 4 Piezas Milanesa de pollo; 1 Taza Champiñones; 1/4 Taza Granos de elote amarillo; 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla

Pechuga rellena con champiñón y elote hecha con CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado

Creado por: Emmanuel

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Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 49 min

Utensilios

Bandeja de horno

Cuchillo

Cuchara

Batidora de mano

Taza medidora

Coladera

Ingredientes

2 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
1 Pieza *Chile chipotle adobado, de lata
1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado
1 Cucharada *Fécula de maíz
1/2 Taza Agua
4 Piezas Milanesa de pollo (150 g c/u)
1 Taza Champiñones
1/4 Taza Granos de elote amarillo congelados
1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla

¡A cocinar!

Licuar

1. Para la salsa, licúa los chiles con el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla, la lata de CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado, la fécula de maíz y el agua. Cocina a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Colocar

2. Para los rollitos, coloca sobre una milanesa un poco de champiñones y granos de elote previamente descongelados, enrolla cuidadosamente para evitar que se salga. Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla; coloca 1 milanesa, cierra y presiona ligeramente para que se impregnen las especias.

Ofrecer

3. Coloca la hoja con el pollo en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo durante 8 minutos por cada lado. Retira la hoja y repite el proceso con el resto de las milanesas. Sirve los rollitos con la salsa y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
269.1 kcal = 1,125kj /por porción

Carbohidratos	26.5 g
Energía	269.1 kcal
Grasas	8.5 g
Fibra	2.7 g
Proteína	22 g
Grasas saturadas	3.9 g
Sodio	2426.2 mg
Azúcares	3.3 g

Consejo nutritional

Los champiñones contienen selenio, un mineral que ayuda a la producción de antioxidantes.

Consejo culinario

Para desvenar los chiles más fácilmente, hazlo cuando aún estén secos.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 28 8.5g / 28%

Carbohidratos 40 26.4g / 40%

Proteina 32 22g / 32%

Energykilocalories 13 269g / 13%

Pechuga con Champiñón y Elote Deslactosada