Pechuga rellena de champiñones y elote

Receta rápida y sencilla

¡Felicidades!
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Total: 35min

Preparación: 25min

Cocción: 3min

Espera: 5min

Servir: 2min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Licuar

Para la salsa, licúa los chiles con el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la fécula de maíz y el agua. Vierte en una olla y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Mezclar

Para los rollitos, coloca sobre una milanesa un poco de champiñones y granos de elote previamente descongelados, enrolla cuidosamente para evitar que se salga. Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla; coloca 1 milanesa, cierra y presiona ligeramente para que se impregnen las especias.
cocinar

Coloca la hoja con el pollo en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo durante 8 minutos por cada lado. Retira la hoja y repite el proceso con el resto de las milanesas. Sirve los rollitos con la salsa y ofrece.
Consejo culinario

Para desvenar los chiles más fácilmente, hazlo cuando aún estén secos.
Consejo nutricional

Los champiñones contienen selenio, un mineral que ayuda a la producción de antioxidantes.