| Carbohidratos | 43.4 g |
| Energía | 220.1 kcal |
| Grasas | 3 g |
| Fibra | 2.6 g |
| Proteína | 4.9 g |
| Grasas saturadas | 1.8 g |
| Sodio | 65.4 mg |
| Azúcares | 39.1 g |
-
dificultad
Intermedio -
costo
Soufflé de manzana
Por Mariana Ortega
Pastelillo suave esponjoso con textura gelatinosas parecidas a un flan con cubierta de manzana con un toque de Leche Condensada LA LECHERA® Light* *Por ser sin grasa
Utensilios
-
Horno
Ingredientes
Porciones: 8
- 4 Piezas Manzana roja sin semillas ralladas
- 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa*
- 3 Piezas Clara de huevo batidas a punto de turrón con una pizca de sal
- 1 Unidad Limones ralladura
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¡A cocinar!
Calentar
- 1.Horno precalentado a 180 °C
- 2.Cocina las manzanas a fuego lento junto con la Leche Condensada LA LECHERA® Light hasta que se forme una compota. Retira del fuego.
Batir
- 3.Incorpora las claras y la ralladura de limón. Bate con movimientos envolventes. Vierte la preparación en un molde previamente engrasado con mantequilla. Hornea por 20 minutos. Retira del horno y deja reposar.
Servir
- 4.Sirve inmediatamente.
Consejo nutricional
la manzana contiene flavonoides y la vitamina C actúan como antioxidantes y erradican los radicales libres que causan daño en las células. La ventaja de comer una manzana en ayunas es que le damos a nuestro cuerpo la capacidad de combatir estos radicales desde el primer momento del día.
Tip para Soufflé de manzana
Espolvorea azúcar glas
Consejo culinario
Espolvorea azúcar glass, puedes también agregar canela y acompañar con una bola de helado sabor a vainilla.
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Por favor ustedes tienen una receta de un Budín de Zanahoria envinado, yo lo elaboraba, pero se me perdió la receta, no la encuentro y deseo que por favor me la envíen, es de un recetario muy antiguo. Se los voy a agradecer muchísimo.