Molde de papas con rajas

  • Total

    47

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Molde de papas con rajas

Por Ricardo Manzanares

MOLDE DE PAPAS CON RAJAS preparado con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Horno

Ingredientes

Porciones: 9

  • 2 Latas de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 1/4 Cebolla picada finamente
  • 1 Cucharadita de Ajo picado finamente
  • 3 Tazas de Chile poblano en rajas
  • 1/2 Taza de Granos de elote amarillo
  • 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 5 Papas cocidas y cortadas en rebanadas
  • 1 Paquete de Queso tipo manchego rallado (200 g)
  • 2 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
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¡A cocinar!

Mezcla

  • 1.Horno precalentado a 180 °C.
  • 2.Mezcla la Media Crema NESTLÉ® con el consomé de pollo. Calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el ajo, las rajas, los granos de elote, la sal con cebolla y cocina por 5 minutos.

Coloca

  • 3.En un refractario, coloca una capa de papas, una de rajas, un poco de la mezcla de Media Crema NESTLÉ® y queso tipo manchego. Repite hasta terminar con una capa de queso tipo manchego.

Hornea

  • 4.Cubre con papel aluminio y hornea a 180 °C por 15 minutos. Retira el aluminio y hornea por 5 minutos más o hasta que el queso dore ligeramente. Decora con el perejil y ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 15.6 g
Energía 266.3 kcal
Grasas 19.4 g
Fibra 1.7 g
Proteína 8.8 g
Grasas saturadas 12 g
Sodio 620.3 mg
Azúcares 4.9 g

Consejo nutricional

Añade papa a tus comidas para elevar tu ingesta de vitamina B6.

Consejo culinario

Para cocinar rápidamente las papas, córtalas antes de cocerlas.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

65 19.3g / 65%
23 15.6g / 23%
12 8.7g / 12%
13 266.2g / 13%

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