4 porciones
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Fácil
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Ingredientes

  • 3 Rodajas Tocino picado
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 3 Piezas Papa peladas y cordadas en cubos
  • 4 Piezas Pierna de pollo
  • 1 Lata *Chile chipotle adobados
  • 1 Cucharada Hierbas finas
  • 3 Piezas Zanahorias peladas y cortadas en tiras
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Preparación

  • En una sartén caliente y sin aceite, sofríe el tocino hasta que esté crujiente. Retira y escurre el exceso de grasa con papel absorbente. En la misma sartén, saltea el pollo.
  • Incorpora el agua, el Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla en polvo, la zanahoria, la papa, las hierbas de olor y los chiles. Tapa y cocina por 15 minutos más a fuego bajo. Retira del fuego. Servir caliente.
  • Acompañar con espagueti.
  • El puré de tomate es buena fuente de potasio, el cual puede ayudar a regular la presión arterial.