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Pollo al estilo Campeche

Pechuga de pollo con salsa de tomate y verduras.

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  • Total: 35min
    Preparación: 10min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Rodajas Tocino picado
  • 4 Piezas Pierna de pollo
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 3 Piezas Zanahorias peladas y cortadas en tiras
  • 3 Piezas Papa peladas y cordadas en cubos
  • 1 Cucharada Hierbas finas
  • 1 Lata *Chile chipotle adobados
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Instrucciones

  1. Sofreír

    En una sartén caliente y sin aceite, sofríe el tocino hasta que esté crujiente. Retira y escurre el exceso de grasa con papel absorbente. En la misma sartén, saltea el pollo.

  2. Incorporar

    Incorpora el agua, el Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla en polvo, la zanahoria, la papa, las hierbas de olor y los chiles. Tapa y cocina por 15 minutos más a fuego bajo. Retira del fuego. Servir caliente.

  3. Consejo culinario

    Acompañar con espagueti.

  4. Consejo nutricional

    El puré de tomate es buena fuente de potasio, el cual puede ayudar a regular la presión arterial.

Tips

Tip para Pollo al estilo Campeche: Acompaña con tostadas

Utensilios

  • Sartén

Información nutricional: 435kcal = 1,819kj /por porción

  • 434.69 Kcal Energía
  • 24.20 (g) Proteina
  • 10.99 (g) Carbohidratos
  • 4.91 (g) Azúcares
  • 2.66 (g) Fibra
  • 1,324.95 (mg) Sodio
  • 32.89 (g) Grasas
  • 8.41 (g) Grasas saturadas
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