Nacho Esquites

Ingredientes

• 3 Cucharadas de aceite vegetal
• 2 Cucharadas de cebolla picada finamente
• 1/2 Cucharada de ajo picado finamente
• 3 Tazas de granos de elote cacahuazintle
• 2 Chiles serrano cortados en rodajas
• 4 Ramas de epazote desinfectado y picado finamente
• 1/2 Cucharada de sal
• 1 Taza de agua
• 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
• 1 Taza de frijoles negros enteros cocidos y escurridos
• 5 Rebanadas de tocino frito
• 1/4 De cucharadita de sal con cebolla en polvo
• 1 Paquete de totopos de maíz azul (500 g)
• 300 Gramos de chorizo desmoronado y frito
• 1 1/2 Tazas de chicharrón de cerdo troceado
• Perejil desinfectado y picado finamente