Consejo nutricional
El perejil aporta vitamina C.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 8 Ramas de perejil, desinfectado y finamente picado
- 2 Cucharaditas de ajo, finamente picado
- 500 Gramos de agujas de res
¡A cocinar!
-
1. Mezcla el aceite, el Jugo MAGGI®, el perejil, el ajo y las agujas de res. Cubre con plástico adherente y refrigera por 1 hora.
-
2. Prepara el asador a fuego alto directo (450º - 550ºF - 232º - 287ºC).
-
3. Transfiere las agujas a tu asador a fuego alto directo, volteando una sola vez, de 4 a 5 minutos para término medio. Retira las agujas del asador y deja reposar a temperatura ambiente por 5 minutos. Ofrece.
TIP
Puedes sustituir el perejil por cilantro.
Consejo culinario
Recuerda que las marinadas dan sabor y suavizan las carnes, pero no evitan la propagación de bacterias por ello es importante mantener en refrigeración las proteínas hasta su uso.