Consejo nutricional
La nuez aporta grasas saludables.
Ingredientes
- 4 1/2 Tazas de agua
- 1 Raja de canela
- 1 Taza de arroz, remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa
- 1 Lata de LA LECHERA® Sin Grasa
- 1/2 Taza de nuez, en mitades
- 1/2 Cucharadita de esencia de nuez
- 1/2 Taza de nuez, picada
- 2 Cucharadas de canela, molida
- 1/2 Taza de semillas de granada roja
- 6 Hojas de menta, desinfectada
¡A cocinar!
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1. Calienta el agua con la raja de canela y cuando suelte el hervor, agrega el arroz; cocina durante 20 minutos a fuego alto o hasta que el arroz esté tierno.
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2. Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa* con la Leche Condensada LA LECHERA® Cero**, ½ taza de nuez en mitades y la esencia de nuez.
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3. Vierte lo que licuaste al arroz y cocina a fuego bajo de 20 a 25 minutos o hasta que espese ligeramente. Añade ½ taza de nuez picada, mezcla y deja enfriar. Sirve, decora con la canela molida, las semillas de granada y las hojas de menta; ofrece.
Para remojar el arroz, enjuágalo a chorro de agua, colócalo en un recipiente cubre con agua caliente y remoja por 20 minutos; escúr
Para remojar el arroz, enjuágalo a chorro de agua, colócalo en un recipiente cubre con agua caliente y remoja por 20 minutos; escúrrelo y cocínalo.
TIP
Puedes sustituir la nuez por almendras.