Consejo nutricional
El consumo de bistec de res aporta minerales como zinc y hierro.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 100 Gramos de tocino grueso, cortado en cubos
- 1/2 Cebolla, fileteada
- 500 Gramos de arrachera de res, cortada en tiras
- 1 Pimiento rojo, cortado en tiras
- 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 2 Cucharadas de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 4 Tortillas de harina para burritos, calientes
- 100 Gramos de queso tipo manchego, rallado
- 1 Taza de salsa roja
¡A cocinar!
-
1. Calienta el aceite y fríe el tocino con la cebolla hasta que esté transparente. Añade la arrachera y cocina hasta que cambie de color; agrega el pimiento, el Jugo MAGGI®, la Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y continúa la cocción por 2 minutos más.
-
2. Rellena las tortillas con la preparación anterior y el queso, doblas las orillas hacia adentro y enróllalos; ásalos en una sartén por ambos lados.
-
3. Córtalos por la mitad, acompaña con la salsa y ofrece.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de jamón.
TIP
Puedes sustituir el bistec de res por fajitas de pollo.