Consejo nutricional
El consumo de camote aporta carbohidratos.
Ingredientes
- 3 Camotes, cortados en gajos y remojados en agua con sal por 30 minutos
- 2 1/2 Cucharadas de fécula de maíz
- Aceite en aerosol
- 2 Cucharaditas de canela, molida
- 1/4 Cucharadita de jengibre, molido
- 1/4 Cucharadita de nuez moscada, molida
- 3/4 Taza de Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa*
¡A cocinar!
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1. Horno precalentado a 180 °C. Escurre los gajos de camote y sécalos perfectamente. Viértelos en una bolsa resellable con la fécula de maíz y agita.
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2. Colócalos en una charola con papel encerado, dejando un espacio entre cada uno, agrega algunos disparos de aceite y hornea a 180 °C por 30 minutos. Con ayuda de unas pinzas voltéalos, añade un poco más de aceite en aerosol y hornea por 30 minutos más. Retira del horno.
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3. Mezcla la canela, el jengibre, la nuez moscada y espolvorea los gajos de camote; sirve y acompaña con Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa*. Ofrece.
TIP
Puedes sustituir el camote por calabaza de castilla.
Consejo culinario
Para remojar los camotes, agrega una cucharada de sal y asegúrate que el agua los cubra por completo.