Consejo nutricional
La naranja aporta vitamina C.
Ingredientes
- 1 1/2 Barras de margarina, a temperatura ambiente (90 g c/u)
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada
- 3 Huevos
- 1 1/2 Tazas harina de trigo, pasada por un colador
- 1 1/2 Cucharaditas de polvo para hornear
- 2 Naranjas, su ralladura
- 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Deslactosada
- 1/2 Taza de aceite vegetal
- 15 Capacillos
- 2 Paquetes de queso crema deslactosado, a temperatura ambiente (190 g c/u)
- 3 Cucharadas de azúcar glass
- 1 Naranja, cortada en triángulos pequeños
¡A cocinar!
-
1. Horno precalentado a 180 °C
-
2. Bate la margarina hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada, los huevos uno a uno, la harina, el polvo para hornear, la ralladura de naranja, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Deslactosada y el aceite.
-
3. Vierte la mezcla en moldes para cupcakes con los capacillos hasta llenar ¾ partes de su capacidad. Hornea a 180 °C de 20 a 25 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio; deja enfriar.
-
4. Para el betún, bate el queso hasta acremar, añade el azúcar glass y mezcla hasta integrar. Colócalo en una manga pastelera con duya redonda. Decora la superficie de los cupcakes con el betún y los triángulos de naranja. Ofrece.
Consejo culinario
Recuerda no exceder el tiempo de horneado, de lo contrario la miga de los cupcakes quedará seca.
TIP
Puedes sustituir ralladura de naranja por mandarina o limón.