Ensalada de Rollito Primavera

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Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 30 min

Ingredientes

  • 1 Taza de zanahoria, rallada
  • 1 Taza de col morada, desinfectada y cortada en tiras delgadas
  • 1 Taza de pepino, sin semillas y cortado en tiras delgadas
  • 1/2 Paquete de fideos chinos, cocidos (85 g)
  • 3 Cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 2 Cucharadas de vinagre de arroz
  • 5 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
  • 1/2 Cucharadita de ajo, en polvo
  • 2 Limones, su jugo

¡A cocinar!

  • 1.  Mezcla la zanahoria, la col, el pepino y los fideos en una ensaladera.
  • 2.  Para la vinagreta, mezcla el aceite, el vinagre, la Salsa de Soya MAGGI®, el ajo y el jugo de limón.
  • 3.  Vierte la vinagreta sobre la ensalada, mezcla y ofrece.

Consejo nutricional

Consume col morada para el aporte de antioxidantes.

Consejo culinario

Puedes añadir un poco de cacahuates a la ensalada.

TIP

Puedes sustituir el pepino por apio.

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