Consejo nutritional
La frambuesa aporta ácido fólico.
Ingredientes
- 3 Tazas de Agua a temperatura ambiente
- 1 1/2 Tazas de Azúcar refinada
- 4 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
- 2 Limones (su jugo)
- 1 1/2 Tazas de Frutos rojos
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1 Taza de Frutos rojos
- 1 Paquete de Gelatina sabor fresa (35 g) disuelta en 1 taza de agua caliente
- 2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
- 1 Taza de Frutos rojos para decorar
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Para la gelatina transparente, mezcla el agua con el azúcar y el jugo de limón hasta que el azúcar se disuelva. Añade poco a poco y sin dejar de mover 4 sobres de grenetina disuelta, vierte en un molde para gelatina engrasado y agrega 1 ½ tazas de frutos rojos; refrigera hasta que cuaje ligeramente.
Refrigera
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2. Para la gelatina de leche, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Media Crema NESTLÉ®, 1 taza de frutos rojos, la gelatina sabor a fresa disuelta y con la licuadora encendida agrega poco a poco 2 sobres de grenetina disuelta. Vierte sobre la gelatina transparente y refrigera hasta que cuaje por completo.
Sirve
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3. Desmolda, decora con los frutos rojos restantes y ofrece.
Consejo culinario
Puedes fundir la grenetina hidratada en el microondas en intervalos de 15 segundos y moviendo entre cada uno.