Consejo culinario
Puedes gratinar los molletes en sartén, calentando a fuego bajo y tapando.
Ingredientes
- 500 Gramos de cochinita
- 1 Taza de frijoles negros, refritos y calientes
- 3 Bolillos, cortados a la mitad
- 1 Paquete de queso tipo manchego, rallado (200 g)
- 2 Chiles habaneros, asados
- 1 Cebolla, fileteada
- 4 Tomates verdes, asados
- 1 Ajo asado
- 2 Ramas de cilantro, desinfectado
- 1/2 Sobre de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® Polvo
¡A cocinar!
-
1. Horno eléctrico precalentado a 180 °C. Unta un poco de frijoles en cada mitad de bolillo, añade la cochinita, un poco de queso tipo manchego y calienta en el horno eléctrico a 180 °C por 5 minutos o hasta que el queso gratine.
-
2. Para la salsa de habanero licua los chiles, la cebolla, el tomate, el ajo y el cilantro. Agrega el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® Polvo y mezcla.
-
3. Acompaña los molletes con la salsa y sirve al momento.