| Carbohidratos | 78.8 g |
| Energía | 570.8 kcal |
| Grasas | 22.6 g |
| Fibra | 3.7 g |
| Proteína | 13.7 g |
| Grasas saturadas | 9.5 g |
| Sodio | 138.1 mg |
| Azúcares | 54.4 g |
-
dificultad
Intermedio -
costo
Tarta de manzana y bombones
Por Mariana Ortega
Tarta de manzana con relleno de bombones.
Utensilios
-
Horno
Ingredientes
Porciones: 8
- 3/4 Barra Mantequilla a temperatura ambiente (68 g)
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 2 Piezas Yema
- 1 1/4 Taza Harina de trigo
- 1/2 Cucharadita Polvo para hornear
- 2 Piezas Huevo para el relleno
- 1/2 Taza Nuez
- 4 Piezas Manzana amarilla peladas y cortadas en cubos, para el relleno
- 1 Cucharadita Canela en polvo, para el relleno
- 1 Taza Malvaviscos blancos, pequeños, para el relleno
- 1 Pieza Huevo batido, para el relleno
- 2 Cucharaditas Azúcar para el relleno
- 1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA® para el relleno
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¡A cocinar!
Batir
- 1.Horno precalentado a 180 °C
- 2.Para la masa, bate la mantequilla, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® y mezcla hasta que se integre por completo. Añade las yemas de huevo e incorpora poco a poco la harina previamente mezclada con el polvo para hornear y la nuez; sigue mezclando hasta obtener una textura tersa, envuelve la masa en plástico antiadherente y refrigera por 15 minutos. Sobre una mesa enharinada extiende la pasta ayudándote con un rodillo, cubre un molde para tarta previamente engrasado y enharinado, recorta las orillas y pica con un tenedor toda la superficie. Guarda la masa restante envuelta en plástico en el congelador.
Mezclar
- 3.Mezcla en un recipiente la Leche Condensada LA LECHERA®, las manzanas, los huevos, la canela y los bombones; vacía en el molde cubierto con la masa.
Ofrecer
- 4.Extiende la masa restante y corta pinitos con ayuda de un cortador para galletas, coloca en la superficie de la tarta, barniza con el huevo y espolvorea con el azúcar. Hornea por 35 a 40 minutos o hasta que las manzanas estén suaves y evitando que la masa se dore mucho. Deja entibiar la tarta, desmolda y ofrece.
Consejo nutricional
En la preparación de tus postres, sustituye la mitad de harina refinada por harina integral y así aumentará el aporte de fibra en tus platillos.
Consejo culinario
Si lo deseas, puedes servir la tarta tibia con una bola de helado de vainilla.
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