Consejo nutritional
La flor de calabaza aporta vitamina C.
Ingredientes
- 1 Cucharada Aceite de maíz
- 1 Taza Chile poblano rajas poblanas
- 250 Gramos Champiñones limpios y rebanados
- 3 Manojos Flor de calabaza limpia y picada (140 g c/u)
- 2 Piezas Elote desgranados
- 5 Tazas Caldo de pollo
- 1 1/2 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
- 1 Manojo Epazote fresco desinfectado
¡A cocinar!
Calienta
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1. Calienta el aceite, fríe los chiles poblanos, los elotes, los champiñones y la flor de calabaza; agrega el caldo de pollo, el Jugo MAGGI® y el epazote.
Cocina
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2. Tapa y cocina a fuego bajo por 8 minutos o hasta que los elotes estén tiernos.
Sirve
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3. Sirve caliente.
Consejo culinario
Si lo deseas puedes servir con cubos de queso panela.
Me salió muy rica