Consejo nutricional
La ración de carne de res consumida debe ser proporcional a la palma de tu mano.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 Cebolla, fileteada
- 500 Gramos de bistec de res, cortado en tiras
- 4 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 2 Aguacates, su pulpa
- 1 Chile serrano, picado finamente
- 2 Rábanos, cortados en cubos pequeños
- 3 Tomates verdes, cortados en cubos pequeños
- 5 Ramitas de cilantro fresco, desinfectado y picado finamente
- 1 Limón, su jugo
- 1 Cucharadita de sal
- 3 Cucharadas de aceite vegetal
- 12 Sopes
- 1 1/2 Taza de frijoles bayos, refritos y calientes
- 1 Paquete de queso panela, rallado (200 g)
- 4 Ramitas de cilantro fresco, desinfectado y deshojado
¡A cocinar!
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1. En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade el bistec sazona con el Jugo MAGGI®️ y cocina por 5 minutos.
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2. Para el guacamole, mezcla la pulpa del aguacate con el chile, los rábanos, el tomate, el cilantro, el jugo de limón y la sal.
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3. Calienta el resto del aceite y fríe los sopes por ambos lados, unta un poco de frijoles, añade guacamole, carne asada y queso. Decora con el cilantro y ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir la carne por pollo.