Consejo nutricional
La zanahoria aporta vitamina A.
Ingredientes
- 1 Taza de puré de papa
- 1 Taza de zanahoria, rallada
- 1 Cucharada de sal con cebolla, en polvo
- 12 Tortillas de maíz, calientes
- Palillos de madera
- Aceite vegetal, para freír
- 2 Tazas de lechuga romana, desinfectada y fileteada
- 100 Gramos de queso blanco, rallado
- 1 Taza de salsa verde
- 1 Jitomate, cortado en rodajas
- 1 Rábano, cortado en rodajas
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g)
¡A cocinar!
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1. Mezcla el puré de papa, la zanahoria y la sal con cebolla hasta integrar por completo; rellena las tortillas, enrolla, asegura con un palillo y fríe en el aceite caliente hasta que doren ligeramente.
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2. Colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Sirve los tacos, prepáralos con la lechuga, el queso, la salsa, el jitomate, el rábano y la Media Crema NESTLÉ®.
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3. Disfruta.
Consejo culinario
Después de freír los tacos puedes colocarlos en un colador de acero inoxidable, por si no cuentas con papel toalla.
TIP
Puedes sustituir la zanahoria por calabaza.