Consejo nutricional
El consumo de aguacate aporta grasas saludables.
Ingredientes
- 1 1/2 Aguacates
- 3 Cucharadas de cebolla, picada finamente
- 5 Ramas de cilantro, desinfectado y picado finamente
- 1 Xoconostle, sin semillas y picado finamente
- 1 Limón, su jugo
- Sal rosa del Himalaya, al gusto
- 1/2 Cucharadita de pimienta negra, molida
- 8 Hojas de corazón de lechuga, desinfectadas
- 1 Jitomate, cortado en rebanadas
- 1/2 Taza de Quinoa NATURE’S HEART®, cocida
- 1 Cucharada de Chía + Linaza en polvo NATURE’S HEART®
¡A cocinar!
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1. En un bowl, aplasta el aguacate hasta formar un puré terso. Mézclalo con la cebolla, el cilantro, el xoconostle, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
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2. Coloca las hojas de lechuga en la centrifugadora y gira hasta que estén completamente secas. Forma los tacos en una hoja de lechuga con un poco de la mezcla de aguacate y rebanadas de jitomate.
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3. Decora con la Quinoa NATURE’S HEART® cocida y la Chía + Linaza en polvo NATURE’S HEART®. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir el cilantro por hojas de hierbabuena.