Tortitas de Brócoli con Avena

Si no sabes qué preparar para el menú de esta semana, te presentamos estas TORTITAS de BRÓCOLI con AVENA. Una excelente y saludable opción para cocinar.

Dificultad Fácil
Porciones 8
Total 35 min

Ingredientes

  • 2 Tazas de brócoli, cocido y picado finamente
  • 3/4 Taza de queso tipo manchego, rallado
  • 1/2 Taza de harina de avena
  • 2 Huevos
  • 3 1/2 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
  • 1/2 Cucharada de ajo, en polvo
  • 2 Cucharadas de aceite vegetal
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 1 Pimiento rojo, cortado en cubos
  • 1/4 Pieza de cebolla, picada finamente
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharada de Sazonador en Polvo con Tomate CONSOMATE®

¡A cocinar!

  • 1.  Mezcla el brócoli, el queso, la harina, los huevos, la Salsa de Soya MAGGI® y el ajo hasta integrar por completo. Calienta el aceite y con ayuda de una cuchara forma tortitas con la mezcla anterior, cocina por ambos lados hasta que estén bien cocidas.
  • 2.  Para la salsa, calienta la mantequilla y cocina el pimiento con la cebolla hasta que cambien de color, vierte la Media Crema NESTLÉ®, el Sazonador en Polvo con Tomate CONSOMATE®; cocina por 5 minutos más y licúa.
  • 3.  Acompaña las tortitas con la salsa y ofrece.

Consejo nutricional

Consume brócoli por su aportación de potasio.

Consejo culinario

Para cocinar el brócoli, hierve agua y cocina por 10 minutos o hasta que este suave.

TIP

Puedes sustituir el brócoli por coliflor.

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