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Cómo preparar masa de pan

Consiente a tu familia preprarando pan casero, aquí te enseñamos cómo.

  1. En un recipiente mezcla un sobre y medio de levadura, una cucharadita de azúcar y 5 cucharadas de agua tibia.
  2. Déjalo reposar hasta que doble su volumen.
  3. Forma una fuente con 5 1/3 tazas de harina y el azúcar, vierte en el centro la levadura, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, 1 huevo, las yema, la mantequilla y la esencia de vainilla. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa.
  4. Amásala y golpéala contra la mesa hasta que esté tersa, elástica y no se te pegue en los dedos.
  5. Colócala en un recipiente grande previamente engrasado, añade un poco de aceite en la superficie de la masa y cubre con plástico autoadherente y déjala reposar en un lugar tibio hasta que doble su volumen.
  6. Coloca la masa sobre una superficie previamente enharinada y estira con ayuda de un rodillo.

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