1.- Sujeta firmemente una cebolla.
2.- Corta por la mitad de manera vertical.
3.- Quita la primera capa de piel.
4.- Corta la parte superior.
TIP: Dejar la raíz ayuda a que la la cebolla no se deshaga.
5.- Haz cortes delgados sin llegar a la raíz.
TIP: Recarga el cuchillo en el dedo índice para evitar accidentes.
6.- Sujete la cebolla con los dedos medio, índice y pulgar.
7.- Junta y pica finamente.
8.- Gira y corta hasta la raíz.