Elegir alimentos saludables es muy importante, sin embargo, no lo es todo. También necesitamos saber en qué cantidad debemos consumirlos ya que nuestro organismo detecta todo exceso y lo almacena en forma de grasa.
Existen factores que nos indican cuál es la cantidad adecuada de alimento que necesitamos consumir, tales como la edad, el sexo, la actividad física y condiciones que naturalmente incrementan las necesidades energéticas como el embarazo o la lactancia.
El plato de porciones es una guía utilizada para orientar qué cantidad de alimento debemos consumir en un tiempo de comida. Se recomienda que el tamaño del palto corresponda a un grupo de edad en especifico. En la sección “ideas saludables” puedes encontrarlo y saber el tamaño indicado para la edad de tu hijo.
(LINK –paltos por grupos de edad--NXNS)
El siguiente cuadro resumen cuantas porciones por grupo de edad necesitan consumir los peques en todo el día.
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Grupo de alimentos del Plato de Porciones |
Preescolares 3 a 6 años |
Escolares 7 a 13 años |
Adolescentes Mujeres 14 a 18 años |
Adolescentes Hombre 14 a 18 años |
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Verduras y frutas |
5 |
6 |
8 |
10 |
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Cereales o tubérculos |
7 |
8 |
6 |
7 |
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Carnes o lueguminosas |
6 |
8 |
8 |
9 |
Fuentes:
Edelstein S. Nutrition in Public Health, a handbook for Developing Programs and services. Second edition Jones and Barlett Publisher International 2006.
Casanueva E, Kaufer-Horwitz M, Pérez-Lizaur A, Arroyo P. Nutrición del preescolar y el escolar. Nutriología Médica. 2008. 3ª edición. Editorial Panamericana.