• Camarones al chipotle
  • Camarones al chipotle
  • Total

    40
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Camarones al Chipotle

Por Abraham Gómez

Receta fácil de camarones al chipotle preparados con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®. Prepárala para tus almuerzos en familia.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Sartén

    Sartén

  • Imagem do utensílio Espátula

    Espátula

  • Imagem do utensílio Licuadora

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 3 Piezas de chile guajillo, sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Piezas de chile chipotle, adobados
  • 1/4 Pieza de cebolla
  • 1 1/2 Dientes de ajo
  • 1/2 Taza de agua
  • 1/4 Taza de vinagre de manzana
  • 1/4 Cucharadita de comino, molido
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 3 Cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 Cebolla, fileteada
  • 1 1/2 Tazas de piña, cortada en cubos
  • 600 Gramos de camarón grande, limpio, sin cáscara y cabeza
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¡A cocinar!

  • 1.Para la salsa, licúa los chiles con ¼ de pieza de cebolla, el ajo, el agua, el vinagre de manzana, el comino y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Reserva.
  • 2.En una sartén, calienta el aceite y fríe ½ cebolla fileteada hasta que esté transparente; agrega la piña con los camarones y cocina por 2 minutos. Vierte la salsa y calienta por 5 minutos más.
  • 3.Ofrece.

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Carbohidratos15.7 g
Energía274.7 kcal
Grasas10 g
Fibra2.4 g
Proteína31.6 g
Grasas saturadas1.2 g
Sodio1448.3 mg
Azúcares10.3 g

Consejo nutricional

El camarón es un alimento de origen animal con bajo contenido de grasa saturada.

Consejo culinario

Puedes marinar los camarones en la salsa y cocinarlos en la parrilla, barnizándolos con la salsa ocasionalmente.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¿Qué componen las calorías?

32 10g / 32%
22 15g / 22%
46 31g / 46%
0 2g / 0%
13 274g / 13%
0 1g / 0%
0 10g / 0%
0 1448g / 0%
3.6g / %