Aguachile de New York

Ingredientes

• 1 Pieza de New York de 1.1/4" de alta calidad
• 1 Cucharada de aceite de oliva
• 1/2 Cucharada de sal de grano
• 1/2 Cucharada de pimienta recien molida
• 1/4 De cucharadita de ajo en polvo
• 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
• 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
• 1/4 De taza de jugo de limón
• 1/2 Cucharada de miel de agave
• 1/2 Cucharadita de chile chiltepín molido
• 1/2 Cebolla morada fileteada
• 10 Hojas de cilantro desinfectadas
• 1 Aguacate cortado en cubos
• 1 Chile serrano cortado en rodajas