| Carbohidratos | 120.9 g |
| Energía | 1722.1 kcal |
| Grasas | 100.8 g |
| Fibra | 17.5 g |
| Proteína | 80.8 g |
| Grasas saturadas | 48.4 g |
| Sodio | 4002.9 mg |
| Azúcares | 12.4 g |
Total
38dificultad
Fácilcosto
Alambre de Chorizo y Papa
Por Abraham Maldonado
Disfruta un ALAMBRE DE CHORIZO Y PAPA con CHORIZO dorado, PAPAS suaves y QUESO derretido, ideal para tacos o cenas rápidas, lleno de sabor casero mexicano.
Utensilios
Tabla de cortar
Tarro
Sartén
Palitos de madera
Taza medidora
Cuchillo
Cuchara
Espátula
Espiralizador
Rallador
Cuchara de madera
Espumadera
Policía
Cucharas medidoras
Vaso
Tarros de cristal
sartén
Jarra
Vaso medidor de vidrio
Bol
Fuente
Criba vibradora
Cacerola
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 2 Papas, cocidas y cortadas en cubos
- 1/2 Cebolla, cortada en cubos
- 3 Piezas de chile jalapeño, cortado en rodajas
- 400 Gramos de chorizo, desmoronado
- 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 2 Cucharadas de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 500 Gramos de queso asadero, rallado
- 12 Tortillas de harina, calientes
- 1 Taza de guacamole
- 1 Taza de cebollitas cambray, asadas
¡A cocinar!
- 1.Calienta el aceite; cocina las papas hasta que doren ligeramente.
- 2.Añade la cebolla y los chiles; cocina hasta que cambien de color.
- 3.Agrega el chorizo y cocina por 8 minutos más.
- 4.Vierte el Jugo MAGGI® y la Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®.
- 5.Coloca el queso en la superficie, tapa y cocina hasta que el queso se funda.
- 6.Sirve el alambre con las tortillas; acompaña con el guacamole y las cebollitas.
Consejo nutricional
El queso aporta calcio.
TIP
Puedes sustituir el chorizo por chistorra.
Consejo culinario
Puedes añadir champiñón o pimiento a la preparación.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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