| Carbohidratos | 91.6 g |
| Energía | 851.2 kcal |
| Grasas | 32.3 g |
| Fibra | 2 g |
| Proteína | 45.3 g |
| Grasas saturadas | 8.9 g |
| Sodio | 1148.6 mg |
| Azúcares | 61 g |
Total
94dificultad
Fácil
Alitas con Salsa de Piña Picante
Por Tania Torres
¿Buscas una comida para acompañar el partido? Cocina unas jugosas ALITAS con SALSA de PIÑA PICANTE preparadas con Jugo MAGGI®. ¡Te encantarán!.
Utensilios
Sartén
Cazo
Espátula
Toalla de papel
Tenedor
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 1/2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 1 Chile serrano, frito y picado finamente
- 1 1/2 Cucharadas de ajo, picado finamente
- 3 Ramas de perejil, desinfectado y picado finamente
- 1/2 Cucharadita de orégano, molido
- 1 Kilogramo de alitas de pollo, limpias y cortadas por la mitad
- Aceite vegetal, para freír
- 2 Tazas de mermelada de piña
- 2 Piezas de chile serrano, asados
- 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 1/4 Taza de agua
- 1/2 Cucharada de fécula de maíz, disuelta en 1/4 de taza de agua
¡A cocinar!
- 1.Mezcla 2 ½ cucharadas de Jugo MAGGI®️, 1 chile picado, el ajo, el perejil, el orégano y las alitas de pollo; cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 30 minutos.
- 2.Calienta el aceite y fríe las alitas a fuego medio hasta que estén bien cocidas. Colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
- 3.Para la salsa, licúa la mermelada, los chiles asados y 2 cucharadas de Jugo MAGGI®.
- 4.Vierte lo que licuaste en una cacerola, añade la fécula disuelta y el resto de la marinada; calienta hasta que espese. Baña las alitas con la salsa y ofrece.
Consejo nutricional
La piña aporta vitamina C.
Consejo culinario
Recuerda que el aceite debe de estar a temperatura media, ya que de lo contrario solo se generará una fritura superficial quedando la parte interna del pollo cruda.
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