| Carbohidratos | 5.5 g |
| Energía | 338.3 kcal |
| Grasas | 20.8 g |
| Fibra | 0.2 g |
| Proteína | 33.3 g |
| Grasas saturadas | 5.9 g |
| Sodio | 1964.7 mg |
| Azúcares | 1.8 g |
Total
56dificultad
Fácilcosto
Arrachera Marinada con Maggi y Clamato
Por Jonathan Núñez
Disfruta una deliciosa ARRACHERA MARINADA CON MAGGI Y CLAMATO, jugosa y llena de sabor. Aprende a preparar esta receta fácil para asados y reuniones.
Utensilios
Tabla de cortar
Trapo de cocina
Cuchillo
Cuchara
Espátula
Parrilla
Toalla de papel
Bolsa de almacenamiento de plástico
Nevera
Bol
Fuente
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 Taza de Clamato, El Original®
- 6 Cucharadas de Jugo MAGGI® (200 ml)
- 2 Limones, su jugo
- 2 Cucharadas de aceite de olivo
- 2 Dientes de ajo, picados
- 1 Cucharadita de sal
- 1/2 Cucharadita de pimienta negra, molida
- 1 Paquete de arrachera natural (1 Kg)
¡A cocinar!
Preparar Marinada
- 1.Mezcla Clamato, El Original®, Jugo MAGGI®, jugo de limón, aceite, ajo, sal y pimienta hasta obtener una marinada uniforme.
Marinar la arrachera
- 2.Coloca la arrachera en un recipiente o bolsa, cúbrela con la marinada y deja reposar 30 minutos (ideal 1-2 horas en refrigeración).
Masaje de carne
- 3.Masajea la carne 10 segundos dentro de la bolsa con la marinada para activar fibras y ayudar a que el sabor se adhiera de manera pareja. (TIP)
Secar la arrachera
- 4.Seca la arrachera antes de asarla.
Cocinar a la parrilla
- 5.Llévala a la parrilla bien caliente y cocina al término deseado.
Presentación del plato
- 6.Servir la arrachera marinada y cocinada acompañada de guacamole, salsa, limones y tortillas de maíz.
Consejo nutricional
Consume el ajo crudo ya que de esta manera conserva todas sus propiedades.
TIP
Masajea la carne 10 segundos dentro de la bolsa con la marinada. Activa fibras y ayuda a que el sabor se adhiera más parejo.
Consejo culinario
Equilibra siempre el marinado: si usas Clamato, mantén la acidez baja y compénsala con aceite para que la carne no se “cueza” antes de tiempo.
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