| Carbohidratos | 76 g |
| Energía | 678.4 kcal |
| Grasas | 27.6 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Proteína | 32.4 g |
| Grasas saturadas | 14.7 g |
| Sodio | 1089.1 mg |
| Azúcares | 60.7 g |
Total
30dificultad
Fácilcosto
Bacon Hot Cakes
Por Daniela Pérez
Disfruta estos BACON HOT CAKES con TOCINO CRUJIENTE, FRESAS y KIWI, una RECETA DE DESAYUNO fácil y deliciosa con LECHE CONDENSADA ideal para consentir.
Utensilios
Tabla de cortar
Sartén
Cuchillo
Batidora
Espátula
Cucharas medidoras
sartén
Bol
Fuente
Ingredientes
Porciones: 4
- 3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (brick 360gr)
- 1 Huevo
- 2 Cucharadas de mantequilla, fundida
- 1 Cucharadita de esencia de vainilla
- 1 Taza de Harina de trigo Tres Estrellas® preparada para hot cakes tradicionales
- 12 Tiras de tocino, fritas y crujientes
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 1 Envase de Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil (brick 324gr)
- 1 Taza de fresas, cortadas en laminas
- 1 Pieza de kiwi, cortado en rodajas
¡A cocinar!
- 1.Mezcla la Leche Evaporada con el huevo, las 2 cucharadas de mantequilla fundida, la esencia de vainilla y la harina preparada para hot cakes hasta obtener una masa uniforme y sin grumos.
- 2.Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de mantequilla.
- 3.Sumerge cada tira de tocino frita y crujiente en la mezcla de hot cakes, cúbrela bien y colócala en la sartén.
- 4.Cocina hasta que el hot cake dore, voltea y cocina por el otro lado hasta que esté esponjoso y sellado.
- 5.Sirve los bacon pancakes y decora con fresas y kiwi.
- 6.Termina con un toque de Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil.
Consejo nutricional
Utiliza tocino de pavo en lugar de cerdo para disminuir tu consumo de grasa saturada.
TIP
Para que el tocino quede realmente crujiente dentro del hot cake y no pierda textura, déjalo enfriar completamente antes de sumergirlo en la masa.
Consejo culinario
Cuando sumerjas la tira de tocino en la mezcla, retira el exceso de masa pasando la tira por el borde del bowl. Esto evita que el hot cake quede grueso y pesado.
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