| Carbohidratos | 130.4 g |
| Energía | 836.6 kcal |
| Grasas | 25.3 g |
| Fibra | 10.2 g |
| Proteína | 24.7 g |
| Grasas saturadas | 8.6 g |
| Sodio | 736.7 mg |
| Azúcares | 8.9 g |
Total
70dificultad
Fácilcosto
Sushi en Bowl
Por Daniela Pérez
Disfruta un delicioso SUSHI EN BOWL con ATÚN, AGUACATE, PEPINO y queso picante. Una receta fácil, fresca y llena de sabor japonés para compartir.
Utensilios
Cuchillo
Cuchara
Vaso
Envoltura de plástico
Nevera
Bol
Fuente
Ingredientes
Porciones: 6
- 1 Paquete de queso crema, a temperatura ambiente (190 g)
- 4 Cucharadas de chile chipotle, adobado y molido
- 4 Tazas de arroz para sushi, cocido y tibio
- 1 Cucharada de miel de abeja
- 1/2 Cucharada de sal fina
- 1/4 Taza de vinagre de arroz
- 2 Latas de atún en agua, escurridas (140 g c/u)
- 1 Taza de pepino, cortado en rodajas
- 2 Aguacates, cortados en rebanadas
- 2 Cucharadas de ajonjolí negro y blanco
- 6 Algas nori, cortadas a la mitad
- 1 Taza de Salsa de Soya MAGGI®
¡A cocinar!
Mezclar queso picante
- 1.Para el queso picante, mezcla el queso crema con el chile chipotle hasta integrar por completo.
Mezclar el arroz
- 2.Aparte, mezcla el arroz cocido y tibio con el vinagre de arroz, la miel de abeja y la sal fina hasta integrar por completo; reserva.
Forrar el recipiente
- 3.Cubre el interior de un recipiente para ensaladas con plástico adherente y forra las paredes con las rodajas de pepino.
Capa de arroz y queso
- 4.Cubre las paredes forradas con pepino con una capa de arroz; añade una capa de queso picante encima.
Montar la capa
- 5.Añade otra capa de arroz, una capa de atún escurrido, una capa de aguacate, otra capa de arroz y una capa de pepino; finalmente cubre con el arroz restante.
Refrigerar
- 6.Tapa con plástico adherente y refrigera por 30 minutos, haciendo presión entre cada capa para compactar los ingredientes.
Presentación del sushi
- 7.Desmolda el sushi en bowl, decora con el ajonjolí y corta.
Servir
- 8.Sirve las porciones sobre las algas nori y baña con la Salsa de Soya MAGGI®.
Consejo nutricional
El atún aporta grasas saludables como omega 3.
TIP
Puedes sustituir el atún por salmón fresco.
Consejo culinario
Para evitar que el arroz se pegue en tus manos, moja un poco tus palmas con agua fría.
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