| Carbohidratos | 39.1 g |
| Energía | 345.5 kcal |
| Grasas | 17.9 g |
| Fibra | 3.3 g |
| Proteína | 8.8 g |
| Grasas saturadas | 10.5 g |
| Sodio | 61.5 mg |
| Azúcares | 24.2 g |
Total
25dificultad
Desafiantecosto
Budín de Coco
Por Tania Sánchez
Disfruta un delicioso BUDÍN DE COCO con COCO RALLADO, LA LECHERA® y almendras. Un postre casero, esponjoso y lleno de sabor tropical para compartir.
Utensilios
Cuchillo
Ingredientes
Porciones: 10
- 1 Cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 Barra de mantequilla (45 g)
- 1 Naranja, su ralladura
- 1 Taza de harina de trigo, pasada por un colador
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 3/4 Taza de almendras, fileteadas
- 3 Huevos
- 1/2 Taza de coco seco, rallado y tostado
¡A cocinar!
- 1.En un bowl batir los huevos hasta que espumeen. Agrega en forma de hilo la Leche Condensada LA LECHERA®, mientras se continúa batiendo.
- 2.Agrega la esencia de vainilla y la ralladura de naranja.
- 3.Mezclar envolventemente la harina con el coco rallado, la mantequilla derretida y las almendras.
- 4.Colocar la preparación en un molde rectangular previamente engrasado y enharinado y hornear por 35 minutos a 180°C. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
- 5.Rebana y disfruta.
Consejo nutricional
El consumo de almendras aporta fósforo.
TIP
Puedes agregar arándanos.
Consejo culinario
Puedes decorar con un glaseado.
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