| Carbohidratos | 18.8 g |
| Energía | 484.1 kcal |
| Grasas | 29.1 g |
| Fibra | 3.8 g |
| Proteína | 36.9 g |
| Grasas saturadas | 14.5 g |
| Sodio | 1424.9 mg |
| Azúcares | 5.6 g |
Total
27dificultad
Fácilcosto
Carne Deshebrada en Salsa con Verduritas
Por Ángeles Medina
Disfruta CARNE DESHEBRADA en SALSA ROJA con VERDURITAS, hecha con RES suave y CONSOMATE®, ideal para tacos o comida casera llena de sabor mexicano tradicional.
Utensilios
Tabla de cortar
Tarro
Sartén
Palitos de madera
Taza medidora
Batidora de mano
Cuchillo
Cuchara
Espátula
Coladera
Cuchara de madera
Espumadera
Cucharón
Cucharas medidoras
Colador
Tarros de cristal
sartén
Cucharón
Licuadora de inmersión
Licuadora
Vaso medidor de vidrio
Bol
Cacerola
Mini picadora electrica
Ingredientes
Porciones: 4
- 5 Jitomates, cocidos
- 1/2 Cebolla, cocida
- 4 Piezas de chile guajillo, sin semillas y cocidos
- 1 Chile chipotle, adobado
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate CONSOMATE®
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 Cebolla, fileteada
- 500 Gramos de falda de res, cocida y deshebrada
- 1 Papa, cortada en cubos y cocida
- 1 Zanahoria, cortada en cubos y cocida
- 1 Calabaza, cortada en cubos y cocida
¡A cocinar!
- 1.Licúa los jitomates, la cebolla cocida, los chiles y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; cuela.
- 2.Calienta el aceite y cocina la cebolla fileteada hasta que esté transparente.
- 3.Añade la carne y cocina por un par de minutos.
- 4.Vierte las verduras y lo que licuaste.
- 5.Cocina hasta que hierva, moviendo ocasionalmente; sirve caliente y ofrece.
Consejo nutricional
Consume cebolla para elevar la ingesta de vitamina C.
TIP
Puedes sustituir la carne de res por pollo.
Consejo culinario
Puedes acompañar con arroz y frijoles.
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