| Carbohidratos | 82.2 g |
| Energía | 576.2 kcal |
| Grasas | 25.5 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Proteína | 7.5 g |
| Grasas saturadas | 15.3 g |
| Sodio | 237.7 mg |
Total
55dificultad
Intermediocosto
Cheesekeicito
Por Tania Torres
Sube de nivel con CHEESEKEICITO cremoso con galleta María, LA LECHERA® y MEDIA CREMA NESTLÉ®, ponche y fruta, ideal para ganar la partida dulce.
Utensilios
Papel de aluminio
Cuchara
Espátula
Batidora
Hoja de hornear
Cuchara de madera
Batidora de mano
Batidora de mano
Nevera
Bol
Mezclador robot de alimentos y masa
Anillo de pastelería
Ingredientes
Porciones: 11
- 30 Galletas Marías, molidas
- 1 Barra de mantequilla, fundida (90 g)
- 2 Paquetes de queso crema, a temperatura ambiente (190 g c/u)
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1 Taza de puré de manzana
- 1 Cucharada de canela, molida
- 2 1/2 Sobres de grenetina (7 g c/u), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
- 2 Tazas de ponche, caliente
- 3 Sobres de grenetina (7 g c/u), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
- 2 1/2 Tazas de fruta del ponche, picada
¡A cocinar!
- 1.For the base, line the bottom of a 22 cm diameter pastry ring with aluminum foil, the edge with acetate, and place it on a tray. Mix the cookies with the melted butter until fully integrated; pour the previous mixture into the ring, cover the bottom to form a base, and refrigerate for 15 minutes.
- 2.Para el relleno, bate el queso hasta que esté cremoso, añade la Leche Condensada LA LECHERA®, Media Crema NESTLÉ®, puré de manzana, canela, y sin dejar de batir, agrega gradualmente 2 ½ sobres de gelatina disuelta hasta que esté completamente integrado.
- 3.Vierte sobre la base y refrigera hasta que cuaje ligeramente. Mezcla el ponche con 3 sobres de gelatina disuelta, deja enfriar sin cuajar y cubre la superficie de la cheesecake, añade 2 tazas de fruta y refrigera hasta que cuaje completamente. Desmolda, decora con la fruta restante y sirve.
Consejo nutricional
La grenetina no aporta kilocalorías.
Consejo culinario
Puedes sustituir el puré de manzana por puré de tejocote.
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