| Carbohidratos | 37.3 g |
| Energía | 297.7 kcal |
| Grasas | 13.4 g |
| Fibra | 10.5 g |
| Proteína | 12.6 g |
| Grasas saturadas | 2.9 g |
| Sodio | 886.3 mg |
Total
38dificultad
Fácilcosto
Crema de Brócoli y Espinaca
Por Daniela Pérez
Disfruta una CREMA DE BRÓCOLI CON ESPINACA cremosa y nutritiva, una SOPA SALUDABLE con calabaza, pepitas y lácteo con colágeno, ideal para comidas ligeras.
Utensilios
Tabla de cortar
Tarro
Sartén
Palitos de madera
Batidora de mano
Cuchillo
Cuchara
Espátula
Cuchara de madera
Espumadera
Cucharas medidoras
sartén
Ramekins
Cucharón
Licuadora de inmersión
Licuadora
Batidora de mano
Bol
Fuente
tarro
Cacerola
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- 1/2 Cieza de cebolla blanca
- 2 Dientes de ajo chicos
- 2 Calabazas, cortadas en rodajas
- 2 Tazas de brócoli, en ramilletes
- 3 Tazas de agua
- 1 1/2 Cucharaditas de sal
- 1/2 Cucharadita de pimienta negra, molida
- 1 Taza de espinacas, desinfectadas
- 1/2 Taza de pepitas de calabaza, tostadas
- 1/2 Taza de Producto Lácteo SVELTY® con Colágeno
¡A cocinar!
- 1.En una olla calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
- 2.Agrega la calabaza y el brócoli, cocina por 5 minutos más a fuego bajo, agrega el agua y sazona con sal y pimienta, tapa y deja cocinar por 15 minutos más.
- 3.Vierte la mezcla en la licuadora, agrega la espinaca, el Producto Lácteo SVELTY® con Colágeno y licúa perfectamente.
- 4.Una vez licuada, cocina la crema por 3 minutos más a fuego medio.
- 5.Sirve la crema caliente, agrega semillas de calabaza y disfruta.
Consejo nutricional
Consume calabacita para incrementar aporte de vitaminas A y C.
TIP
Puede acompañarse con pan integral tostado.
Consejo culinario
Puedes aromatizar las verduras para que tomen sabor mientras se cocinan añadiendo hierbas o especias.
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