Sirve tus berenjenas asadas

Ingredientes

• 1 Berenjena cortada en rodajas y desflemada
• 2 Cucharadas de Aceite de oliva
• 2 Cucharaditas de Sal
• 2 Cucharaditas de Pimienta negra molida
• 2 Tazas de Jitomates cherry
• 2 Tazas de Arúgula desinfectada
• 1 Taza de Queso feta cortado en cubos
• 1/2 Taza de Aceite de aguacate
• 1 Cucharada de Vinagre balsámico
• 1 Limón (su jugo)
• 1 Cucharada de Jugo MAGGI® Reducido en Sodio
• 1 Cucharada de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
• 1/2 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
• 1 Ramita de Menta fresca desinfectada y picada finamente