![Ensalada de berenjena Ensalada de berenjena](/sites/default/files/styles/crop_recipe_card/public/srh_recipes/38f252a0a636439572d402635f73f316.jpg.webp?itok=knvfn4f0)
Fácil
22 min
255.8 kcal = 1,071kj /por porción
Carbohidratos | 7.1 g |
Energía | 255.8 kcal |
Grasas | 20.1 g |
Fibra | 1.7 g |
Proteína | 12.1 g |
Grasas saturadas | 7.8 g |
Sodio | 743.9 mg |
Azúcares | 4.1 g |
Para desflemar las berenjenas, agrega sal sobre las rodajas de berenjena y deja reposar de 15 a 20 minutos, enjuaga con abundante agua y utiliza.
Consume la berenjena con cáscara porque conserva todas sus propiedades.