Ensalada de Berros y Espinaca

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Ensalada de Berros y Espinacas

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 19 min

Utensilios

Licuadora

Ingredientes

1/2 Taza de aceite de oliva
2 Limones su jugo
1/2 Diente de ajo picado finamente
1/4 De cucharadita de pimienta negra molida
Sal de mar al gusto
3 Tazas de espinaca baby desinfectadas
1 Taza de berros desinfectados
1Toronja cortada en gajos
1 Taza de jitomates cherry cortados a la mitad
1/4 De taza de nuez pecana NATURE´S HEART®
1 Pepino sin semillas y cortados en medias lunas

¡A cocinar!

1. Para la vinagreta, licúa el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la pimienta y la sal.

2. Para la vinagreta, licúa el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la pimienta y la sal.

3. Sirve la ensalada con la vinagreta y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
362.8 kcal = 1,519kj /por porción

Carbohidratos	13.5 g
Energía	362.8 kcal
Grasas	34.6 g
Fibra	3.6 g
Proteína	4.4 g
Grasas saturadas	4.6 g
Sodio	545.5 mg
Azúcares	7.3 g

Consejo nutricional

Consume berros crudos ya que conservan sus propiedades.

Consejo fisiológico

Pelar el pepino con movimientos largos a la altura de los ojos.

Consejo fisiológico

Desgajar la toronja usando todos los dedos.

Consejo culinario

Puedes sustituir los gajos de toronja por fresas.

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