| Carbohidratos | 64.4 g |
| Energía | 950.3 kcal |
| Grasas | 56.7 g |
| Fibra | 16.5 g |
| Proteína | 51.6 g |
| Grasas saturadas | 10.7 g |
| Sodio | 1452.2 mg |
| Azúcares | 39.7 g |
Total
32dificultad
Intermediocosto
Ensalada de Mango con Pollo Crunchy
Por Abraham Maldonado
Disfruta una ENSALADA DE MANGO con POLLO CRUNCHY, fresca y deliciosa. Combina jícama, aguacate y aderezo con miel para una RECETA SALUDABLE, fácil y llena de sabor.
Utensilios
Tabla de cortar
Cuchillo
Cuchara
Batidora
Espátula
Bol
Fuente
Freidora de aire
Ingredientes
Porciones: 2
- 1 Cucharada de mostaza Dijon
- 2 Cucharadas de jugo de limón
- 2 Cucharadas de aceite de oliva, extra virgen
- 2 Cucharadas de miel de abeja
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Cucharadita de pimienta negra, molida
- 2 Cucharadas de cebolla morada, picada
- 2 Tazas de mango, en cubos
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 2 Filetes de pechuga de pollo
- 2 Sobres Sazonador Crujiente MAGGI® Sabor Pimienta Limón
- 2 Hojas de lechuga italiana, troceada
- 1 Pieza de aguacate, en cubos
- 1/4 Taza de queso feta, desmoronado
- 2 Tazas de jícama, en cubos
¡A cocinar!
- 1.En un recipiente mezcla la mostaza, jugo de limón, aceite de oliva, miel, sal y pimienta. Añade la cebolla morada, la jícama y el mango. Mezcla suavemente y reserva.
- 2.Unta los filetes de pechuga con aceite de oliva y empaniza con el Sazonador MAGGI® Crunchy Pimienta Limón y cocina el pollo en freidora de aire a 180 °C durante 12-15 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que quede dorado y crujiente.
- 3.En dos platos coloca una cama de lechuga, encima la mezcla de mango y jícama, agrega el aguacate, el pollo crunchy en tiras y decora con queso feta.
Consejo nutricional
Consume aceite de oliva para incrementar el aporte de vitamina E.
TIP
Mantén las hojas de lechuga en agua con hielos 10 minutos antes de servir; se hidratan y quedan más crujientes.
Consejo culinario
Presiona ligeramente el sazonador sobre el pollo con las manos antes de cocinarlo, así se adhiere mejor y logras un empanizado más crujiente y uniforme.
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