| Carbohidratos | 159.9 g |
| Energía | 1483.2 kcal |
| Grasas | 74.5 g |
| Fibra | 15.6 g |
| Proteína | 52 g |
| Grasas saturadas | 25.2 g |
| Sodio | 1734 mg |
| Azúcares | 5.3 g |
Total
20dificultad
Fácilcosto
Esquites con Carne Asada
Por Abraham Maldonado
Prueba los ESQUITES CON CARNE ASADA con elote tierno, COSTILLA DE RES jugosa y toque de JUGO MAGGI®. Receta fácil y deliciosa, ideal para antojos mexicanos.
Utensilios
Tarro
Sartén
Cuchara
Espátula
Cuchara de madera
Espumadera
Cucharas medidoras
sartén
Cacerola
Ingredientes
Porciones: 2
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 3 Cucharadas de cebolla, picada finamente
- 400 Gramos de granos de elote, blanco
- 1 Cucharada de consomé de pollo, en polvo
- 1 Taza de agua
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- 250 Gramos de costilla de res, picada
- 1/2 Cucharadita de sal con ajo, en polvo
- 5 Gotas de Jugo MAGGI®
- 1/3 Taza de mayonesa
- 4 Cucharadas de salsa picante
- 1 Taza de papas fritas onduladas con queso
- 1/3 Taza de queso ranchero, rallado
- 2 Piezas de chile serrano, cortado en rodajas
- 2 Limones, su jugo
- 5 Gotas de Jugo MAGGI®
¡A cocinar!
- 1.Para los esquites, calienta la mantequilla y fríe 3 cucharadas de cebolla hasta que esté transparente. Agrega los granos de elote, el consomé y el agua; tapa y cocina por 10 minutos o hasta que los granos de elote estén suaves, moviendo ocasionalmente.
- 2.Para la carne, calienta el aceite y asa la costilla de res con la sal con ajo y Jugo MAGGI®; hasta que esté cocida.
- 3.Sirve los esquites en un vaso grande, acompaña con mayonesa y salsa picante, decora con las papas fritas onduladas, queso ranchero, chile serrano y termina con el jugo de limón y más Jugo MAGGI®. Disfruta.
Consejo nutricional
Consume cebolla para elevar la ingesta de vitamina C.
TIP
Puedes sustituir el elote blanco por elote amarillo.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de carne seca.
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