| Carbohidratos | 172.5 g |
| Energía | 1712.7 kcal |
| Grasas | 92.6 g |
| Fibra | 15.7 g |
| Proteína | 56.1 g |
| Grasas saturadas | 32.7 g |
| Sodio | 3433.6 mg |
| Azúcares | 9.5 g |
Total
45dificultad
Fácilcosto
Esquites con Carne Asada
Por Abraham Maldonado
Prueba los ESQUITES CON CARNE ASADA con elote tierno, COSTILLA DE RES jugosa y toque de JUGO MAGGI®. Receta fácil y deliciosa, ideal para antojos mexicanos.
Utensilios
Tabla de cortar
Tarro
Sartén
Taza medidora
Cuchillo
Cuchara
Espátula
Espiralizador
Cuchara de madera
Espumadera
Cucharón
Cucharas medidoras
Vaso
Tarros de cristal
Pinchos de metal
Tenedor
sartén
Ramekins
Jarra
Vaso medidor de vidrio
Fuente
tarro
Cacerola
Ingredientes
Porciones: 2
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 3 Cucharadas de cebolla, picada finamente
- 400 Gramos de granos de elote, blanco
- 1 Cucharada de consomé de pollo, en polvo
- 1 Taza de agua
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- 250 Gramos de costilla de res, picada
- 1/2 Cucharadita de sal con ajo, en polvo
- 1/2 Cucharadita de Jugo MAGGI®
- 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 1/3 Taza de mayonesa
- 1/2 Envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g)
- 4 Cucharadas de salsa picante
- 1 Taza de papas fritas onduladas con queso
- 3/4 Taza de queso amarillo para nachos
- 1/3 Taza de queso ranchero, rallado
- 2 Piezas de chile serrano, cortado en rodajas
- 2 Limones, su jugo
¡A cocinar!
- 1.Para los esquites, calienta la mantequilla y fríe 3 cucharadas de cebolla hasta que esté transparente.
- 2.Agrega los granos de elote, el consomé y el agua; tapa y cocina por 10 minutos o hasta que los granos de elote estén suaves, moviendo ocasionalmente.
- 3.Para la carne, calienta el aceite y asa la costilla de res con la sal con ajo y ½ cucharadita de Jugo MAGGI® hasta que esté cocida.
- 4.Sirve los esquites en un vaso grande, añade un poco de Jugo MAGGI®, mayonesa, Media Crema NESTLÉ® y salsa picante.
- 5.Decora con las papas fritas onduladas con queso, el queso amarillo, la carne, el queso ranchero y chile serrano.
- 6.Termina con el jugo de limón y más Jugo MAGGI®. Ofrece.
Consejo nutricional
Consume cebolla para elevar la ingesta de vitamina C.
TIP
Puedes sustituir el elote blanco por elote amarillo.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de carne seca.
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