| Carbohidratos | 22.2 g |
| Energía | 145.3 kcal |
| Grasas | 5.7 g |
| Fibra | 1.4 g |
| Proteína | 2.9 g |
| Grasas saturadas | 3.3 g |
| Sodio | 37 mg |
| Azúcares | 12 g |
Total
62dificultad
Fácilcosto
Galletitas Red Velvet con Leche Nido
Por Daniela Pérez
Disfruta GALLETITAS RED VELVET con LECHE NIDO®, una RECETA suave, esponjosa y deliciosa con cacao y chispas de chocolate blanco, ideal para regalar o consentirte.
Utensilios
Cuchara
Batidora
Horno
Coladera
Hoja de hornear
Cucharas medidoras
Tarros de cristal
Papel pergamino
Bol
Ingredientes
Porciones: 20
- 1 1/2 Tazas de harina de trigo, pasada por un colador
- 1/2 Taza de cacao en polvo, pasado por un colador
- 1 Taza de Leche en Polvo NIDO® Familia
- 1 Cucharadita de polvo para hornear
- 2 Huevos
- 1 Taza de azúcar
- 1/2 Taza de mantequilla, derretida
- 1 Cucharadita de extracto de vainilla
- 1 Cucharadita de colorante vegetal rojo para alimentos, líquido
- 1/2 Taza de chispas de chocolate blanco
¡A cocinar!
Precalentar el horno
- 1.Precalienta el horno a 180 °C.
Mezclar ingredientes secos
- 2.En un bowl mezcla la harina, el cacao, la Leche en Polvo NIDO® Familia y el polvo para hornear.
Batir los ingredientes
- 3.En otro recipiente bate los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen; agrega la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y el colorante rojo.
Mezclar Ingredientes
- 4.Incorpora los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Añadir chispas de chocolate
- 5.Añade las chispas de chocolate blanco y mezcla suavemente.
Formar bolitas
- 6.Forma 20 bolitas pequeñas y colócalas en una charola engrasada y enharinada.
Hornear
- 7.Hornea a 180 °C de 12 a 15 minutos o hasta que doren ligeramente.
Enfriar y almacenar
- 8.Deja enfriar completamente, coloca las mini galletas en un frasco de vidrio limpio y decóralo con un listón rosa.
Consejo nutricional
El cacao aporta vitamina E.
TIP
Si deseas que las galletas tengan un color rojo más intenso, agrega un poco más de colorante líquido o en gel justo después de batir los ingredientes húmedos. Hazlo poco a poco para controlar el tono y evitar que el sabor se vea afectado.
Consejo culinario
Coloca las chispas de chocolate blanco al final de la mezcla para que se mantengan enteras y aporten contraste de color y sabor.
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