Milanesa de Camarón
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    40

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    Intermedio

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Milanesa de Camarón

Por Abraham Maldonado

Aprende a hacer MILANESA DE CAMARÓN, una receta fácil y crujiente con camarones empanizados y ensalada fresca. Perfecta para una comida ligera y llena de sabor.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Tabla de cortar

    Tabla de cortar

  • Imagem do utensílio Cuchillo

    Cuchillo

  • Imagem do utensílio Espátula

    Espátula

  • Imagem do utensílio Cucharas medidoras

    Cucharas medidoras

  • Imagem do utensílio Tenedor

    Tenedor

  • Imagem do utensílio Envoltura de plástico

    Envoltura de plástico

  • Imagem do utensílio Bol

    Bol

  • Imagem do utensílio Freidora de aire

    Freidora de aire

Ingredientes

Porciones: 6

  • 18 Piezas de camarones grandes, limpios
  • 3 Cucharadas de aceite vegetal
  • 1 Paquete de Sazonador MAGGI® Crunchy Teriyaki
  • 2 Tazas de lechuga italiana, troceada
  • 1 Zanahoria, cortada en bastones delgados
  • 1 Calabacita, cortada en bastones delgados
  • 1 Pepino, cortado en bastones delgados
  • 1 Pimiento rojo, en bastones delgados
  • 3 Cucharadas de jugo de limón
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1/2 Cucharadita de pimienta
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¡A cocinar!

  • 1.Para formar las milanesas, sobre una hoja de polipapel coloca tres camarones cortados por la mitad sin llegar a separarlos del todo, uno detrás del otro y bien pegados. Cubre con otra hoja de polipapel y aplasta con el aplanador de carne hasta que se unan y formen una pieza plana. Repite el proceso hasta tener seis milanesas.
  • 2.Unta cada milanesa con un poco de aceite vegetal y cúbrela con el Sazonador MAGGI® Crunchy Teriyaki, presionando para que se adhiera bien.
  • 3.Precalienta la freidora de aire a 180°C, acomoda las milanesas sin encimarlas y cocínalas de 7 a 10 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que queden doradas y crujientes.
  • 4.Para la ensalada, mezcla en un bowl lechuga con zanahoria, calabacita, pepino y pimiento rojo cortados en tiras delgadas.
  • 5.Aliña la ensalada con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
  • 6.Sirve las milanesas junto a la ensalada para dar frescura y contraste al plato.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos5.3 g
Energía217.5 kcal
Grasas13.2 g
Fibra1.6 g
Proteína20.9 g
Grasas saturadas6.6 g
Sodio467 mg
Azúcares2.8 g

Consejo nutricional

Consume camarón para elevar la ingesta de vitamina B12.

TIP

Después de formar las milanesas, mételas al refrigerador por 10 minutos antes de empanizarlas. Esto ayuda a que mantengan mejor su forma.

Consejo culinario

Al colocar los camarones uno detrás del otro, asegúrate de que queden bien pegados antes de aplastarlos. Esto ayuda a que la milanesa no se desarme y tenga mejor textura al cocinarse.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

54 13g / 54%
9 5g / 9%
37 20g / 37%
0 1g / 0%
10 217g / 10%
0 6g / 0%
0 2g / 0%
0 467g / 0%
1.1g / %

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