| Carbohidratos | 31.6 g |
| Energía | 486.8 kcal |
| Grasas | 29.1 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Proteína | 25 g |
| Grasas saturadas | 15.2 g |
| Sodio | 956.1 mg |
| Azúcares | 10.6 g |
Total
41dificultad
Fácilcosto
Milanesa de Cerdo con Puré de Papa
Por Jonathan Núñez
Descubre cómo preparar una MILANESA DE CERDO crujiente con PURÉ DE PAPA cremoso y queso gouda. Una receta fácil, deliciosa y perfecta para cualquier comida.
Utensilios
Tarro
Trapo de cocina
Taza medidora
Cuchara
Cuchara de madera
Bol
Fuente
Freidora de aire
Cacerola
Ingredientes
Porciones: 3
- 3 Milanesas de cerdo (75 g c/u)
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- 1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 1/2 Cucharada de consomé de pollo, en polvo
- 2 Papas, cocidas y hechas puré
- 1/2 Taza de queso gouda, rallado
- 1 Sobre de Sazonador Crujiente MAGGI® Sabor Chipotle Dulce (50 g)
- 2 Ramas de perejil, desinfectado y picado finamente
¡A cocinar!
Mezclar milanesas
- 1.Mezcla las milanesas con el aceite hasta integrar por completo.
Sazonar las milanesas
- 2.Vierte todo el contenido del Sazonador Crujiente MAGGI® Sabor Chipotle Dulce sobre las milanesas, cubre presionando para que se adhiera perfectamente.
Cocinar las milanesas
- 3.Coloca las milanesas en la canastilla de la freidora de aire, sin que se encimen y cocina a 180 °C de 11 a 12 minutos.
Voltear las milanesas
- 4.Cuando llegue a la mitad del tiempo con ayuda de unas pinzas voltea las milanesas y continúa la cocción hasta concluir el tiempo.
Calentar ingredientes
- 5.Para el puré de papa, calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la mantequilla y el consomé hasta que hierva.
Cocinar puré de papa
- 6.Añade el puré de papa, continúa la cocción hasta que hierva.
Servir
- 7.Finalmente agrega el queso y el perejil; sirve las milanesas con el puré y ofrece.
Consejo nutricional
El perejil aporta vitamina C.
TIP
Puedes sustituir el bistec de cerdo por filete de pescado.
Consejo culinario
Para cocer papas, lávalas, cúbrelas con agua fría y añade sal. Cocínalas de 20 a 40 minutos dependiendo de tamaño y la cantidad de papas.
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