| Carbohidratos | 21.2 g |
| Energía | 103 kcal |
| Grasas | 1.5 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Proteína | 2.1 g |
| Grasas saturadas | 0.8 g |
| Sodio | 49.7 mg |
| Azúcares | 12.4 g |
Total
135dificultad
Fácilcosto
Mochi de NIDO®
Por Daniela Pérez
Prepara MOCHI DE NIDO® con frutas frescas como MANGO, FRESA y UVAS. Un postre fácil, suave y delicioso con LECHE EN POLVO NIDO®.
Utensilios
Cuchara
Bol
Ingredientes
Porciones: 6
- 1 Taza de Leche en Polvo NIDO® Familia
- 2 Cucharadas de agua
- 1/2 Taza de mango, en cubos pequeños
- 1/2 Taza de uvas verdes, partidas en cuartos
- 1/2 Taza de fresa, en cubos pequeños
- 3 Cucharadas de miel
- 1 Taza de agua, a temperatura ambiente
- 6 Hojas de arroz
¡A cocinar!
- 1.Mezcla ¾ de taza de Leche NIDO® Familia con la miel y el agua hasta obtener una pasta cremosa y uniforme. Agrega mango en cubos, uvas verdes cortadas en cuartos y fresa en cubos, mezclando suavemente para cubrir toda la fruta sin deshacerla.
- 2.Hidrata una hoja de arroz en agua a temperatura ambiente, volteándola por ambos lados hasta que esté flexible. Colócala sobre un tazón pequeño y coloca al centro 2 cucharadas del relleno. Cierra los extremos formando un saquito, enrolla y voltea para que el nudo quede hacia abajo. Coloca cada mochi en una charola.
- 3.Espolvorea por encima el ¼ de taza de Leche NIDO® Familia restante. Congela por 2 horas o hasta que estén firmes.
- 4. Pasado este tiempo, disfruta.
Consejo nutricional
Las uvas aportan antioxidantes.
TIP
Puedes congelar la fruta unos 10 minutos antes de mezclarla con la Leche NIDO® Familia; así no suelta jugo y el relleno queda más firme.
Consejo culinario
Cuando formes el mochi, aprieta ligeramente el “saquito” antes de voltearlo: así el cierre queda firme, no se abre al congelar.
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