| Carbohidratos | 46.2 g |
| Energía | 778 kcal |
| Grasas | 51.4 g |
| Fibra | 6.1 g |
| Proteína | 33.7 g |
| Grasas saturadas | 21.4 g |
| Sodio | 2242.2 mg |
| Azúcares | 16.5 g |
Total
29dificultad
Fácilcosto
Nachos al Pastor
Por Jonathan Núñez
Disfruta unos NACHOS AL PASTOR con carne jugosa, QUESO DERRETIDO, GUACAMOLE y PIÑA, una receta mexicana fácil, deliciosa y perfecta para compartir en cualquier ocasión.
Utensilios
Tabla de cortar
Bandeja de horno
Cuchillo
Cuchara
Horno
Cucharas medidoras
Fuente
Ingredientes
Porciones: 4
- 3/4 Bolsa de totopos de maíz (375 g)
- 3/4 Taza de frijoles negros, refritos y calientes
- 1 1/2 Tazas de carne al pastor, caliente
- 1 Taza de queso tipo manchego, rallado
- 1 1/3 Tazas de guacamole
- 1/3 Taza de chiles en vinagre, cortados en rajas
- 1 Taza de piña miel, cortada en cubos pequeños
- 1/2 Taza de cebolla morada, picada finamente
- 1/3 Taza de cilantro, desinfectado y picado finamente
- 3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
¡A cocinar!
- 1.Precalienta el horno eléctrico a 180 °C.
- 2.Coloca los totopos en un refractario; cubre con los frijoles, la carne y el queso.
- 3.Calienta en el horno eléctrico a 180 °C de 1 a 2 minutos o hasta que el queso se funda.
- 4.Coloca el guacamole al centro de los totopos con queso fundido.
- 5.Decora con los chiles en vinagre, la piña en cubos, la cebolla morada, el cilantro y agrega el Jugo MAGGI®.
- 6.Ofrece inmediatamente.
Consejo nutricional
El queso aporta vitamina D.
TIP
Puedes sustituir la carne al pastor por bistec de res asado y cortado en tiras.
Consejo culinario
Para incrementar el sabor de los frijoles, calienta un poco de aceite con ajo y cebolla finamente picada, agrega los frijoles y un poco de agua, deja que hiervan moviendo ocasionalmente.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Marcarla cocinada
Compartirla
Cargando... ¡Espera!