| Carbohidratos | 38.9 g |
| Energía | 752 kcal |
| Grasas | 54.4 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Proteína | 28.6 g |
| Grasas saturadas | 33.6 g |
| Sodio | 969.9 mg |
| Azúcares | 9.7 g |
Total
35dificultad
Fácilcosto
Pasta Poblana Deslactosada
Por Ángeles Medina
Prepara esta deliciosa PASTA POBLANA CREMOSA DESLACTOSADA con la cremosidad de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y Media Crema NESTLÉ®. ¡Te encantará!
Utensilios
Tarro
Cuchara de madera
Ingredientes
Porciones: 4
- 45 Gramos de mantequilla ghee
- 3 Cucharadas de cebolla, picada finamente
- 1 Diente de ajo
- 2 Tazas de rajas de chile poblano
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® Deslactosada
- 1/2 Paquete de queso crema, deslactosado (95 g)
- 1 1/2 Cucharadas de consomé de pollo, el polvo
- 6 Ramas de cilantro, desinfectado
- 1/2 Paquete de pasta tipo fetuccine, cocido y escurrido (250 g)
- 1 Taza de queso tipo manchego, deslactosado y rallado
- 1/4 Taza de queso blanco, deslactosado y desmoronado
¡A cocinar!
- 1.Calienta ¼ de barra de mantequilla, cocina la cebolla y el ajo hasta que caramelicen. Licúa la preparación anterior con las rajas de chile poblano, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Deslactosada, la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada, el queso crema, el consomé de pollo y el cilantro hasta integrar por completo.
- 2.Calienta la mantequilla restante, vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue. Agrega la pasta el queso tipo manchego y cocina hasta que hierva.
- 3.Sirve, decora con el queso blanco y ofrece.
Consejo nutricional
El chile poblano aporta fibra.
Consejo culinario
Puedes asar granos de elote para decorar.
TIP
Puedes sustituir tipo manchego por queso asadero.
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