Pasta Poblana Deslactosada

Ingredientes

• 45 Gramos de mantequilla ghee
• 3 Cucharadas de cebolla, picada finamente
• 1 Diente de ajo
• 2 Tazas de rajas de chile poblano
• 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
• 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® Deslactosada
• 1/2 Paquete de queso crema, deslactosado (95 g)
• 1 1/2 Cucharadas de consomé de pollo, el polvo
• 6 Ramas de cilantro, desinfectado
• 1/2 Paquete de pasta tipo fetuccine, cocido y escurrido (250 g)
• 1 Taza de queso tipo manchego, deslactosado y rallado
• 1/4 Taza de queso blanco, deslactosado y desmoronado