| Carbohidratos | 85.9 g |
| Energía | 958.8 kcal |
| Grasas | 45.3 g |
| Fibra | 6.1 g |
| Proteína | 50.3 g |
| Grasas saturadas | 13.2 g |
| Sodio | 3425.6 mg |
| Azúcares | 9.4 g |
Total
35dificultad
Intermediocosto
Pechuga Cordon Bleu Cuatro Quesos
Por Abraham Maldonado
Disfruta una deliciosa PECHUGA CORDON BLEU de POLLO con jamón y Salsa para platillos CARNATION® 4 quesos, una RECETA fácil, crujiente y perfecta para cualquier ocasión.
Utensilios
Sartén
Taza medidora
Batidora
Espátula
Toalla de papel
Cucharas medidoras
Cucharón
Palillos de dientes
Bol
Fuente
Cacerola
Ingredientes
Porciones: 3
- 3 Milanesas de pollo
- 1 Taza de mezcla de quesos, parmesano, cheddar y manchego, rallados
- 3 Rebanadas de jamón
- 3/4 Taza de harina de trigo, pasada por un colador
- 3/4 Cucharada de sal con ajo, en polvo
- 1/2 Cucharadita de pimienta negra, molida
- 1 Cucharadita de paprika
- 3 Huevos, ligeramente batidos
- 1 1/2 Tazas de pan molido
- Aceite vegetal, para freír
- 1 Envase de Salsa para platillos CARNATION® 4 quesos
- 3 Tazas de vegetales salteados con mantequilla
¡A cocinar!
- 1.Rellena las milanesas con la mezcla de quesos y el jamón, enrolla y asegura con un palillo.
- 2.Mezcla la harina de trigo, la sal con ajo, la pimienta y la paprika.
- 3.Pasa las milanesas rellenas por la mezcla de harina, luego por el huevo y finalmente por el pan molido.
- 4.Calienta el aceite vegetal y fríe las pechugas por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas; coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
- 5.Calienta la Salsa para platillos CARNATION® 4 quesos hasta que hierva.
- 6.Sirve las pechugas, báñalas con la salsa caliente y acompaña con los vegetales salteados con mantequilla. Ofrece.
Consejo nutricional
La pechuga de pollo contiene proteínas de buena calidad.
TIP
Puedes sustituir la mezcla de quesos por queso manchego.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de piña en almíbar al relleno.
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